A Ginástica Laboral é o tipo de ginástica realizada no trabalho com exercícios de curta duração (entre 10 e 15 minutos) com o objetivo de melhorar a saúde e a qualidade de vida dos colaboradores.
Os exercícios, que utilizam técnicas de respiração, alongamento e correção de postura, evitam doenças ocupacionais e o surgimento de dores e lesões. O Prof. Patrick Ribeiro é o responsável por conduzir as aulas da disciplina que apresentaram a importância da ginástica laboral para os universitários, além de monitorar a aplicação prática nas empresas.
A última empresa atendida pelos alunos foi a rede Gomes Supermercados, de São Lourenço.