No mês de setembro, a aluna Leticia Paiva Mendes, do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas (Unis), realizou um projeto de extensão de prova de alimentos com alunos do período pré-escolar da Escola Municipal Cirandinha, em Elói Mendes (MG).
Sob orientação da Profa. Érika Aparecida de Azevedo Pereira, o projeto buscou incentivar de forma dinâmica os benefícios de experimentar novos alimentos e a alimentação consciente, sentindo o sabor e a textura dos alimentos.
Em um primeiro momento, Leticia realizou um diálogo com os 20 alunos presentes a fim de compreender suas preferências alimentares e os motivos por não gostarem de alguns alimentos. Ao final, com os olhos vendados, os estudantes experimentaram frutas aleatórias com a intenção de adivinhar qual o alimento de acordo com a textura e o sabor.