No dia 25 de outubro os alunos do quinto período do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário do Sul de Minas fizeram uma visita à Fazenda Bela Vista Localizada no município de Tapiratiba (SP).
A Fazenda trabalha desde 1987 com a bovinocultura leiteira, sendo considera hoje uma das maiores e mais importantes fazendas de produção do leite tipo A do Brasil: O “Leite Fazenda Bela Vista”.
A propriedade conta também com um moderno laticínio desde o ano de 2005 onde mantém produção de creme de leite, queijos, ricota, requeijão, bebidas lácteas e iogurtes.
Durante a visita foram acompanhados pela Farmacêutica Bioquímica Márcia Gomes Senna, responsável pelas análises químicas da propriedade. A mesma explicou todo o processo de produção do leite tipo A e seus derivados
Os alunos foram acompanhados pela Profa. Elizângela Guedes (Doenças Parasitárias), Profa. Bruna Ribeiro (Patologia e Doenças Infecto contagiosas) e pelo Prof. Guido Wanderley (Forragicultura e nutrição de Ruminantes).
A visita foi de grande importância para os discentes pois a mesma propiciou um contato, para muitos, inédito com uma fazenda de alta produção, fazendo com que os alunos correlacionem todo conteúdo aprendido na sala de aula com a prática.
Mais informações sobre a Fazenda Bela Vista podem ser encontradas clicando aqui.