Atividade conduzida pelo professor Arthur Porchat utilizou a produção de pão de queijo para demonstrar conceitos de custos e formação do preço de venda.
No dia 26 de outubro, os alunos do 3º e 4º períodos de Administração/Comércio Exterior participaram de uma aula prática voltada à contabilidade de custos, utilizando a cozinha da Cidade Universitária do Grupo Unis como espaço de aprendizagem.
A proposta foi demonstrar, na prática, conceitos como custo fixo e variável, margem de contribuição e formação do preço de venda. Para isso, os estudantes colocaram a mão na massa e prepararam pão de queijo, utilizando os ingredientes da receita como base para os cálculos.
Durante a atividade, o professor da disciplina de Orçamentos e Custos, Arthur Porchat, auxiliou os alunos a calcular o custo de produção de cada pão de queijo, relacionando os conhecimentos trabalhados em sala de aula a uma situação prática.
A experiência permitiu que os estudantes aplicassem os conceitos de Contabilidade de Custos em uma atividade cotidiana, compreendendo como esses cálculos fazem parte da gestão e da formação de preços de um produto.