No mês de agosto, a aluna do curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas, Mileny Ramos Marques desenvolveu um projeto de extensão com estudantes do 5º ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal Marly Benedeti Pineli, de Elói Mendes (MG).
O Projeto de Escolhas Alimentares buscou estimular as 21 crianças participantes a melhorarem sua alimentação e despertarem maior consciência para a promoção da saúde, promovendo a construção do conhecimento crítico e hábitos de vida mais saudáveis.
Sob responsabilidade da Profa. Érika Aparecida de Azevedo Pereira, Mileny conduziu uma palestra sobre a importância da alimentação e do comer consciente, alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, carboidratos, proteínas e lipídios e como fazer boas escolhas alimentares.
Após a palestra, a aluna apresentou um “Instrumento Imagético para Orientação Nutricional” com imagens das refeições consideradas não saudáveis, evidenciando seu alto valor calórico e baixo valor nutricional, demonstrando sua equivalência em calorias com refeições e alimentos considerados saudáveis e nutritivos.
Após a exposição das imagens, Mileny falou mais sobre alimentação saudável a partir da projeção da Pirâmide dos Alimentos Infantil, com explicações de cada uma das divisões da pirâmide. Em seguida, apresentou refeições consideradas saudáveis, associando-as com a pirâmide dos alimentos, e explicando que as refeições englobam todos os grupos alimentares, que elas são equilibradas, fornecem energia e todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo e manutenção da saúde.
